我國富硒地區(qū)有湖北恩施、陜西、江西宜春、安徽石臺、廣西巴馬、江蘇如皋、廣東蕉嶺等，在這些地區(qū)產的茶葉可稱作天然富硒茶。
硒能提高人體免疫，促進淋巴細胞的增殖及抗體和免疫球蛋白的合成。硒對結腸癌、皮膚癌、肝癌、乳腺癌等多種癌癥的抑制和防護的作用，其在機體內的中間代謝產物甲基烯醇具有較強的活性。硒與維生素E、大蒜素、亞油酸、鍺、鋅等營養(yǎng)素具有協同抗氧化的功效，增加抗氧化活性。同時，硒具有減輕和緩解重金屬毒性的作用。
播前準備 1. 嚴格選地
宜選擇海拔600米以上、硒含量大于0.240毫克/千克、pH4.5～6.5、結構良好的紅黃壤，以土層深厚、土壤肥沃、水源充足的緩坡地帶為佳。且茶園周圍5千米內，不得有排放有害物質的工廠、礦山等，并與一般茶園、大田作物、居民生活區(qū)距離1千米以上，有明確的隔離帶。種植前進行大氣、土壤、水質測試，確保茶園及周邊環(huán)境符合茶葉生產要求。
2. 建園
(1)統一規(guī)劃。以水土保持、生態(tài)平衡為中心，因地制宜，以茶為主，進行山水園林路全面規(guī)劃、綜合治理，做好道路網、灌溉系統設計，合理布局樹株行距及茶園遮陰樹配置(每畝種植10～12株桂花樹)。
(2)挖穴、施肥。在規(guī)劃好的種植行上挖種植溝，先將10～20厘米表土挖去放在一邊，再將新土挖去20厘米放在另一邊，然后再把底部新土挖25厘米左右，填入基肥，每畝施廄肥1000～1500千克，并與穴土充分拌勻，再將表土翻入種植穴。
(3)選好品種。適宜連城縣種植的烏龍茶品種主要有鐵觀音、本山、金觀音，注意品種的早、中、晚合理搭配。
播種與移栽 種植一般以幼苗休眠期為宜，春栽以立春至驚蟄為宜；秋栽以寒露、霜降前后的小陽春為宜。連城縣春栽以農歷正月十五前后定植宜。單行雙株種植，每畝定植3000株左右。移栽時盡量多帶土不損傷根系，路途較遠外運時做好包扎。栽植比在苗圃時入土深度略深些，舒展根系，踏緊壓實，澆透定根水，視天氣情況每5～7天澆1次水，以利提高。伏旱高溫期間要在茶苗西南邊插上松枝或用稻草等遮陽物進行遮陰。
田間管理
1. 定型修剪
傳統茶園幼樹定剪時期在2～3月，一般要進行4次定剪。次定剪在茶苗高30厘米以上時，離地15～20厘米處水平減去；第2次在離地30～40厘米處剪去；第3次在離地55～60厘米剪去；第4次在離地60～70厘米處剪成弧形，并培養(yǎng)樹冠。采取“以養(yǎng)為主，適當打頂”的方法迅速培養(yǎng)樹冠。密植速成茶園每次新梢長至20厘米長時留7～8片葉進行打頂，把打頂葉“新樅”鐵觀音，盡量把符合標準的茶芽及時打頂采摘，以增加經濟效益。
2. 合理施肥
幼齡茶園采取“薄肥勤施”的施肥原則，移栽當年不施化肥，旱季澆稀薄的糞水3～5次，第2年開始施肥，以氮肥為主，磷鉀肥配合。冬季根頸部要覆草防凍。成齡茶園施好“一基三追”,“一基”即10月中旬至11月上旬的基肥，施入量占全年的40%,噴施硒無憂富硒葉面肥有利于茶葉富硒。
病蟲害1. 農業(yè)
農業(yè)包括選擇抗病品種、耕作、排灌水、采摘和施肥等，既是茶葉生產過程中的主要技術措施，又是病蟲害的重要手段。以茶樹栽培管理為基礎的農業(yè)是一種溫和的調節(jié)措施，具有預防和長期控制病蟲害的作用。不是直接殺死有害生物，而是改變它們的生存環(huán)境，形成不利于其生存和繁衍的條件，從而降低有害生物種群。選用抗病蟲良種，角質層厚、茶單寧含量高的茶樹品種抗病蟲能力強。
合理密植，采用單行雙株或雙行單株條植，每畝定植3000株左右。適時修剪，據不同樹勢在每年的茶季結束或春茶前進行輕修剪，春茶結束后進行重修剪或臺刈。平衡施肥，根據生產茶類和土壤肥力合理配施N、P、K三要素，保持茶樹營養(yǎng)平衡，增強抗病蟲能力。中耕除草，一般茶園宜在驚蟄前后進行中耕松土，同時結合清園，將雜草、落葉翻入土內，以減少蟲口基數。采取“春秋留魚葉、夏留一葉”小開面2～3葉及時采摘。茶季結束應將茶園以及四周的枯枝落葉、雜草等清理出園燒毀或深埋，同時噴施0.5～1.0波美度的石硫合劑封園，以減少病蟲越冬基數。
2. 物理
主要利用害蟲的趨性、群集性和食性等習性，通過性信息素、光、顏色等誘殺或機械捕捉來病蟲害。如利用茶卷葉蛾性外激素干擾和茶卷葉蛾；利用佳多頻振殺蟲燈并配合光、波、色、味4種誘殺方式，對天敵相對，而對害蟲誘殺量大、種類多、殺蟲譜廣。
3. 生物
利用天敵昆蟲、昆蟲致病菌、農用抗生素等制劑控制茶樹病蟲為害，利于保持生態(tài)平衡。如用白僵菌871茶麗紋象甲，茶毛蟲病毒8010茶毛蟲，韋伯蟲座孢菌黑刺粉虱、椰園蚧，殺鱗精茶尺蠖，天霸茶小綠葉蟬，農抗101云紋葉枯病。也可以用生物農藥與化學藥劑合理混用，如茶麗紋象甲用巴丹與白僵菌871菌粉混用；茶毛蟲用低濃度敵敵畏與茶毛蟲病毒制劑混用；茶黑刺粉虱用吡蟲啉與韋伯蟲座孢菌粉混用。
4. 化學
由專人負責茶園病蟲監(jiān)測預報，在病蟲發(fā)生初期及時選用低毒低殘留、對茶樹和天敵的農藥品種，并把農藥用量降限度，同時遵循交替輪換復配用藥原則，同時改進噴藥技術和方法，提高噴藥效果。
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